冷库的作用无非就是延长物品的保质时间，不管是工业品还是农产品都少不了这方面的需要。但农产品和工业品不同，因为本身容易腐烂变质，所以它的保鲜参数要求要更加的复杂一些。对于冷库设备的性能自然也就比较高一些。在农产品运输链中，冷库设备起到的作用是至关重要的。但作为整个链条的一环，要想实现效益的最大化就要努力寻求其中的平衡点。
在农产品配送过程中，用户都共同提到了一个词恒温。对于容易腐蚀的农产品来说，恒温是运输中的关键，而要做到恒温，就对冷藏工具提出了更高的要求。在运输方式上，也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。
冷库室内
单从运输成本来看，冷库与物流结合的运输成本比普通公路运输要高出很多，但是，运输过程中由于始终保持在恒定温度下，对农产品品质有较高的保障。提高了产品的附加值。为了获得更大的效益，需要将冷库与整个农产品加工环节串联起来。实现整个环节的整合。
为此在产业链上游，健全安全、充足、优质的原料基地，增强产业关联度。在产业链中游，众品按照差异化发展战略。在产业链下游，在竞合理念指导下，积极加强与供应链各环节的联盟与合作，使自身形成了从物流配送到终端销售的“终极网络”。如此便可最大限度的发挥冷库设备的效益。
